周二去主婦聯盟班長拿菜時

班長很好心的給了我好幾顆有機橘子

 

由於家裡冬天不太吃水果

加上橘子比較寒涼

本來一直苦惱這些橘子怎麼辦

 

後來靈機一動

想到可以用麵包機做果醬

昨天上網查了資料

今天就動工了

 

安安和欣欣很好奇

不停的湊過來看媽媽要做什麼

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先把橘子剝 一剝

然後用剪刀把橘子剪小塊

這中間被小孩攔截吃掉了不少Orz

 

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上面幾顆醜的是有機橘子

下面有兩三顆是爺爺奶奶拿來的橘子

我把其中一棵有機橘子的皮拿去泡水

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橘子都剪成小塊

接著把泡過水的皮, 用湯匙把裡面白白的部分刮掉

只留下皮

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剪成細絲一起燉煮

 

 

 

 

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其實這到底是橘子還是茂谷還是桶柑

我實在是分不清

只知道橘子皮好難剝

 

也沒有費心把白白的纖維絲乾淨

反正青菜做青菜吃

我家小孩不挑嘴, 很好養的 :P

 

接著放冰糖, 量就憑感覺, 哈哈

麵包機選擇果醬模式

煮了一個半小時

但時間到了打開來看

我發現水份還有很多

後來乾脆拿到瓦斯爐上加工

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煮到水收乾剩黏稠狀

接著裝瓶倒扣

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喔! 黃橙橙的橘子果醬就做好了

偷吃了一口好好吃

配上我烤的吐司剛剛好

 

明天再來烤金牌吐司 XD 

 

 

 

    小蓮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()