好幾年沒做蛋黃酥了
上次做的時候安安都還沒滿周歲
晃眼間,四年就這樣過去了
以前憑著一股衝動傻勁, 那時家庭烘焙也不盛行
為了學做蛋黃酥還特地到同事家, 跟同事的嫂嫂學習
也不懂配方跟技巧什麼的
其實就只是幫忙包蛋黃酥而已
回到家後, 憑著幫忙的印象, 上網找配方胡做亂做一番
因此記憶中對於一年只做一次的蛋黃酥
只有搞剛, 累死自己, 跟好花時間這樣的印象
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- Sep 23 Wed 2015 22:41
蛋黃酥
- Jul 14 Tue 2015 13:02
新烤箱與鮪魚沙拉麵包
爸爸回來後
除了為我們添購了電視機之外
原本還要替我更換早已不堪使用的筆電
不過因為家裡還需要添購書櫃, 廚房的電器架
我提議筆電不如就先緩緩吧!
先買家裡最需要的東西
於是我們陸續購入了書櫃及廚房的架子
還有我總是擠不出多餘的預算購買的-新烤箱
烤箱真是我們迫切需要的電器
自從上一台烤箱壞掉已經一個多月
即使仍然能利用麵包機烤出土司
但也只限吐司, 其餘的造型麵包都得用烤箱烤
- Apr 18 Sat 2015 10:48
蔬菜煎餅與蔥花麵包
周二拿菜
赫然發現又一把青蔥XD
上周還是上上周, 為了合作社藍菜裡的那把青蔥, 心血來潮做了蔥花麵包
但眼瞎如我, 竟然把青蔥50g看成509
又上超市買了兩把蔥Orz
好不容易才把那些蔥消耗掉, 切成蔥花放塑膠袋冰冷凍 (很大一包!)
就在我得以喘口氣時
沒想到這周藍菜又來一把蔥XD
怎辦? 上次的蔥花麵包大失敗, 這次又挑起我的勝負欲
想再挑戰一次
雖然還是很醜
但真的比上次好看很多了相信我
- Apr 17 Fri 2015 13:06
優格蜂蜜吐司
天氣逐漸回暖
太陽公公又出來露臉
一方面開心, 一方面又擔憂我們的用水問題
總之
看到太陽總是要帶孩子們出外曬曬太陽的
尤其安安體內濕氣太多
需要多曬太陽除濕(自己亂講XD)
好喜歡我家附近這個大樹公園
有幾十年的老大樹
綠油油的草坪
- Apr 13 Mon 2015 23:06
芝麻米麵包與吳寶春早餐吐司
這到底是第幾烤了
我也數不清了
新玩具剛到手都是這樣
三天兩頭就玩一次
一年後我若還是這樣那就奇怪了, 哈哈哈
最近常陷入一種很神奇的思考模式
比如說去全聯原本要買蛋餅皮
但是一轉念又想說家裡有一台麵包機
自己打麵糰做蛋餅皮就好了, 健康又實惠
所以就沒買了
小孩想吃奶皇包
又想說家裡有一台麵包機
- Apr 01 Wed 2015 20:39
小孩的夢幻美食-手做草莓果醬
天氣漸漸炎熱
我從炙熱的陽光中嗅到夏天的味道
因為一些因緣, 帶小孩來到傳統市場
恰巧趕上草莓季的尾聲
買了一籃草莓打算回家做果醬
老闆說這次賣完就沒有了,也沒有草莓好賣了
夏天真的要來了
過年後才買的草莓果醬
才用個兩次就只剩下半罐
小孩真的很喜歡草莓果醬
上博客來買真的很麻煩
總還是要加上書湊到了350元免運才能結帳 (雖然湊書也不是問題XD)
早就想自己煮草莓果醬了
- Mar 26 Thu 2015 20:46
有機橘子果醬
周二去主婦聯盟班長拿菜時
班長很好心的給了我好幾顆有機橘子
由於家裡冬天不太吃水果
加上橘子比較寒涼
本來一直苦惱這些橘子怎麼辦
後來靈機一動
想到可以用麵包機做果醬
昨天上網查了資料
今天就動工了
安安和欣欣很好奇
不停的湊過來看媽媽要做什麼
我們這一家 (37)